Milchreis mit Apfelkompott im Multikocher

🛒 Zutaten (für 4 Portionen)

🍚 Für den Milchreis

• 200 g Rundkornreis (Milchreisreis oder Risottoreis)

• 1 Liter Milch (oder Haferdrink)

• 1 EL Butter (optional)

• 2 EL Zucker

• 1 Prise Salz

• ½ TL Vanilleextrakt oder Vanillezucker

🍎 Für das Apfelkompott

• 3 Äpfel (z. B. Elstar oder Boskop)

• 1 EL Zucker oder Honig

• ½ TL Zimt

• 50 ml Wasser

• ½ TL Zitronensaft

🌰 Zum Servieren (optional)

• Zimt, Nüsse oder Mandeln

• Etwas Milch oder Sahne zum Verfeinern

👩🍳 Zubereitung im Multikocher

1️⃣ Milchreis kochen

Reis, Milch, Zucker, Salz und Vanille in den Multikocher geben.

Optional: 1 EL Butter hinzufügen.

Programm Dessert / Milchreis oder 90 °C für 30 Minuten starten.

Zwischendurch einmal umrühren (wenn möglich).

2️⃣ Apfelkompott zubereiten

Während der Milchreis kocht: Äpfel schälen, würfeln, mit Wasser, Zucker und Zimt in kleinem Topf (oder zweitem Multikocher) ca. 10 Minuten weich kochen.

Mit Zitronensaft abschmecken.

3️⃣ Fertigstellen

Milchreis kurz stehen lassen, bis er cremig ist.

Apfelkompott darübergeben oder separat servieren.

🍽 Servieren

Warm genießen mit etwas Zimt und gehackten Mandeln.

Ein Löffel davon — und der Tag wird ruhig, süß und leicht.